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学会14个小技巧,让店面红火起来!不想当店长的收银员不是好的理货员!

来源:卖可便利店 发布日期:2018-03-14 16:15:21 作者:zhishun

今天下雨了,人好少。

今天天气不好,大家都没出门。

今天旁边店开业,都去那儿了。

今天是……

开店,不要从外界找原因,冰淇淋店在冬天卖得好才能在夏天生存下去!14个小妙招,加上高品质的服务,让你的店红火起来!

 

大白天,开“黑店” 

灯光亮度不够,会有种你快要倒闭的错觉。如果你不想让顾客有这种错觉,那就开灯吧。

? 开店的首要目标是赚钱,不是省钱!

? 亮度(与档次成正比)

? 比竞争店亮:一条街上最亮


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有人无人,开聋哑店 

背景音乐:顾客光顾率增加15%;舒缓的音乐可增加顾客的深度接触率,销售额提高30%;

? 上班前:振作精神的乐曲

? 下午13:00-14:00轻音乐,舒缓疲劳

 橱窗吸引力 

开盲店,想将商品动销,就要勤换。每天都有一个新气象,才会使老顾客每次来的时候都觉得有新鲜感;

? 更新频率(7—14天)


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商品种类不齐全,商品销售无主次 

? 无论面积大小,每家店都有主力品类(差异化)

? 吸引顾客的商品结构

① 目标商品

该类商品首选此店;

超过市场平均份额;

投入主要资源;

常规大批量购买;


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② 必选商品(比价商品) 

价格最便宜;

平均份额;

③ 便利商品 

“一站式”的必备品;正常价格,追求毛利;

④ 季节商品

 货架设计科学化 

如果货架设计不科学,会造成陈列面积过于浪费,标准的货架和陈列是按平方米赚取利润的,一平方米面积能给你创造多少利润?你的黄金点能否带来别的点几倍的利润?如果不能,请快调整!!(端架:季节品、新品、促销品)


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 商品陈列注意分类 

商品陈列不分类,那么畅销滞销就没区别

? 陈列没有体现“分类原则”与“关联陈列原则”

? 畅销品缺乏充足的陈列位与排面数(零售是“让畅销的更畅销”)


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商品标价规范清晰 

商品标价不清晰,价签使用不规范,是很多店存在的现象,更可怕的是自己没有发现价签的不合理,想要健康发展??请从小小的标签做起!

? 价格签的利弊分析:

明码标价、定位陈列、定量铺货、畅销品保护

? 价格签的功能:

(颜色管理)正价=蓝色、特价=红色、会员价=粉红色、同类品最低价=橙色,临时特价=白色等

? 价格签的大小尺寸:三种以上


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特价手法多元化 

特价手法忌单调!

? 基本上2种方式:一律几折或(特价车)一口价

? 顾客需要的不是便宜,而是占便宜

? 向谁学:超市 


 新品展示要醒目 

新品上市为啥销量低于预期?不是新品不好,新品展示不明显,得不到很好的推广,消费者不知道,当然卖不好!那么,如何改进?

? 建立商品淘汰制,所有商品更加清晰,引入新品

? 新品上架注意:明显陈列、海报说明、促销活动等多种推广手段全用上

? 新品展示:调整陈列(橱窗、模特、正挂等)


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学习和培训很重要 

完全沉浸在工作中?日复一日永远没有变化!不注重自我学习与培训,很难在激烈的竞争中发展、壮大。

? 学习是良好的生活习惯,坚持每天学习半小时

? 不动笔墨不读书


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理论和实践并重!


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 理货和卖货一样重要 

勤于卖货,懒于理货

货要丰满但不是乱,懒于理货是管理问题

补充货品清洁卫生学习商品整理单据调整陈列


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横看竖看都绝对治愈强迫症


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 促销活动规律性  

促销活动没有规律,次数太少

记得,促销的本质是增加与顾客沟通的机会。

? 促销频率:每月1-10日做大型邮报促销

? 每周每日皆有优惠

比如卖可每周三上新,本公众号也会同步推送第一时间触发用户,所以,你期待周三吗?

 

 礼品要多要好 

礼品赠品数量少,质量差,赠品没有针对性和吸引力不如不赠,如果赠品质量再差,那就成负面宣传了。

卖可将产品作为礼品,让更多人了解我们!


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做好营业计划 

做事没有计划、费事、费钱、费时间。请开始自我分析:

? 计划分解:年→月→周→日

? 计划项目:销售额、毛利额、新会员数量


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技巧归技巧,其实最关键的是要用心做好服务!练兵强技能,微笑大比拼,卖可/倍全的每一位小哥哥小姐姐都是您邻家最温暖最懂你的人~

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